La Ceiba de Don Alejo es un proyecto artístico-literario que por veintisiete años ha reunido en un espacio comunitario a destacadas figuras de las letras y de la cultura cubana. Surge como una actividad necesaria para hacer confluir diversas manifestaciones artísticas en una Ceiba ubicada en las afueras de San José de las Lajas que aparece descrita en la novela La Consagración de la Primavera del renombrado escritor cubano Alejo Carpentier. Cada año este proyecto destaca los resultados alcanzados por la AHS en Mayabeque, reconoce la labor de sus creadores destacados y los incorpora a esta gran fiesta de la cultura.